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5毛钱的黄瓜,5分钟做一盘特色菜,吃起来嘎嘣嘎
更新时间:2019-01-23

川椒炝黄瓜,是一道用个别原料做出风味特色的川菜。一是在原料的决定,二是在于火候的利用。凉食的川椒炝黄瓜,麻辣脆爽咸鲜,深受大家爱好。

黄瓜当初真便宜,买了4根才2元钱。喜好做黄瓜干的友人有口福了,赶紧趁当初多做点儿。这么廉价的黄瓜,在酒店也能上席面的,只需要改变一下烹饪方式。

【所用料】 黄瓜1根、大蒜1瓣、干辣椒4个、干红花椒1/2汤匙、盐适量、花生油2汤匙